Entre Toulouse et Castelnaudary, le vrai, l'unique cassoulet. Une recette inspirée de la confrérie du Cassoulet !
Quand on prépare un cassoulet pour 2 personnes on ne peut pas y mettre toutes les viandes comme pour un cassoulet pour 8. J'ai donc adapté la recette ci-dessous en divisant les quantités par quatre et en y mettant comme viande que des saucisses de Toulouse, des cuisses de canard confites, et du lard frais.
Recette gourmande très alcaline, facile et rapide en 15 minutes de préparation ! Une recette classique hivernale et gourmande quelque peu réinterprétée et un régal !
Un plat de saison et si on a des restes, on peut facilement les accommoder ! L'association des haricots blancs et des saucisses est classique mais il faut bien reconnaître que c'est un plat délicieux lorsque le soleil n'est plus vraiment au rendez-vous !
Voir toutes les meilleures recettes de haricots blancs...
Voir toutes les meilleures recettes de saucisse...
Voir toutes les dernières recettes de haricots blancs...
Voir toutes les dernières recettes de saucisse...
Voir toutes les recettes de haricots blancs
Voir toutes les recettes de saucisse
ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1